Törtchen mit Erdbeer-Sahne-Creme
Um diese Jahreszeit schmecken frische Erdbeeren besonders gut! Wer Glück und einen Garten hat kann sogar eigene Erdbeeren ernten! Was passt also besser um das gute Wetter zu genießen als Törtchen mit Erdbeer-Sahne-Creme?!
Zimtschnecken – kreative Varianten des leckeren Klassikers!
Ich habe Instagram über meinen nächsten Post entscheiden lassen! Und Instagram hat sich für mehr Zimtschnecken entschieden! (Das hätte ich mir eigentlich denken müssen…)
Wenn du Schottland vermisst: mach‘ Potato Scones!
Ich stecke irgendwo zwischen Schottland vermissen und meinem neuen alten Leben. Aber egal, wo ich bin, es gibt ein Essen, das mich immer wieder nach Schottland zurückbringt: Potato Scones!
Vegetarisches Weihnachten
Was fällt dir ein, wenn du das Weihnachtsessen hörst? Gans? Beef Wellington? Ente? Mir auch! Aber muss es immer Fleisch sein? Vor etwa einem Jahr beschloss ich, meinen Fleischkonsum zu reduzieren, vor allem aus Umweltgründen. Natürlich vermisse ich manchmal Schnitzel…
Die besten Zimtschnecken!
Jeder, der mich kennt, weiß, wie sehr ich Zimtschnecken liebe! Als ich 2012 einen Austausch in die Vereinigten Staaten machte, standen wir fast eine Stunde nach Mitternacht Schlange auf Zimtschnecken. Als ich mich letztes Jahr in Florida mit meinen amerikanischen…
Emma’s Kladdkaka – diesen schwedischen Klassiker musst du probiert haben!
Einer meiner Favoriten ist Emmas Kladdkaka, den wir haben sie bereits zweimal für uns backen lassen! Kladdkaka ist ein schwedischer Schokoladenkuchen, ähnlich wie ein Brownie, aber mit einem klebrigen nahezu noch flüssigen Kern.
Englische Scones – der Klassiker ganz einfach
Du hast wahrscheinlich schonmal von der Teatime gehört! Auch wenn ich jetzt gelernt habe, dass die Teatime nicht unbedingt am Nachmittag stattfindet, sondern sich sogar auf das Abendessen beziehen kann… Ich bin genauso verwirrt wie du! „Afternoon tea“ ist wohl…
Die perfekte Kürbissuppe für einen regnerischen Herbsttag!
Dieses Jahr gibt es bei mir so viel Kürbis wie nie! Mit einem großen Kürbis kann man sowohl Kürbissuppe als auch einen Pumpkin-Pie machen!
Schwäbische Brezeln
Wart ihr dieses Jahr auf dem Oktoberfest? Da ich derzeit Erasmus-Studentin in Schottland bin, war ich nur auf einer schottischen Version und unserer deutschen Pre-Party in diesem Jahr. Dafür haben meine Freunde und ich Brezeln für alle gebacken!
Schupfnudeln – so gelingt der süddeutsche Klassiker!
Ich bin in Süddeutschland aufgewachsen, deshalb vermisse ich natürlich Schupfnudeln hier in Schottland. Und wie wir alle wissen, fühlt man sich durch nichts mehr zuhause als durch Essen.
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