Apfelküchle – Koch Mein Rezept
Es ist wieder an der Zeit für Koch Mein Rezept. Ich habe mich für die Apfelküchle, oder wie der Pfälzer sagt 'Abblkischlscher', von Evas Oma entschieden. Ich liebe es regionale Klassiker zu probieren und mit Rezepten von Großmüttern kann man…
Zimtschnecken – kreative Varianten des leckeren Klassikers!
Ich habe Instagram über meinen nächsten Post entscheiden lassen! Und Instagram hat sich für mehr Zimtschnecken entschieden! (Das hätte ich mir eigentlich denken müssen…)
Wenn du Schottland vermisst: mach‘ Potato Scones!
Ich stecke irgendwo zwischen Schottland vermissen und meinem neuen alten Leben. Aber egal, wo ich bin, es gibt ein Essen, das mich immer wieder nach Schottland zurückbringt: Potato Scones!
Vegetarisches Weihnachten
Was fällt dir ein, wenn du das Weihnachtsessen hörst? Gans? Beef Wellington? Ente? Mir auch! Aber muss es immer Fleisch sein? Vor etwa einem Jahr beschloss ich, meinen Fleischkonsum zu reduzieren, vor allem aus Umweltgründen. Natürlich vermisse ich manchmal Schnitzel…
Die besten Zimtschnecken!
Jeder, der mich kennt, weiß, wie sehr ich Zimtschnecken liebe! Als ich 2012 einen Austausch in die Vereinigten Staaten machte, standen wir fast eine Stunde nach Mitternacht Schlange auf Zimtschnecken. Als ich mich letztes Jahr in Florida mit meinen amerikanischen…
Die perfekte Kürbissuppe für einen regnerischen Herbsttag!
Dieses Jahr gibt es bei mir so viel Kürbis wie nie! Mit einem großen Kürbis kann man sowohl Kürbissuppe als auch einen Pumpkin-Pie machen!
Schupfnudeln – so gelingt der süddeutsche Klassiker!
Ich bin in Süddeutschland aufgewachsen, deshalb vermisse ich natürlich Schupfnudeln hier in Schottland. Und wie wir alle wissen, fühlt man sich durch nichts mehr zuhause als durch Essen.
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