Kochen
Haller Trampele – eine fast vergessene Spezialität
Ich bin in Schwäbisch Hall aufgewachsen. Von dort kommt auch die Spezialität, die ich euch heute vorstellen möchte: Haller Trampele
Vegetarisches Weihnachten
Was fällt dir ein, wenn du das Weihnachtsessen hörst? Gans? Beef Wellington? Ente? Mir auch! Aber muss es immer Fleisch sein? Vor etwa einem Jahr beschloss ich, meinen Fleischkonsum zu reduzieren, vor allem aus Umweltgründen. Natürlich vermisse ich manchmal Schnitzel…
Die perfekte Kürbissuppe für einen regnerischen Herbsttag!
Dieses Jahr gibt es bei mir so viel Kürbis wie nie! Mit einem großen Kürbis kann man sowohl Kürbissuppe als auch einen Pumpkin-Pie machen!
Schupfnudeln – so gelingt der süddeutsche Klassiker!
Ich bin in Süddeutschland aufgewachsen, deshalb vermisse ich natürlich Schupfnudeln hier in Schottland. Und wie wir alle wissen, fühlt man sich durch nichts mehr zuhause als durch Essen.