Zuerst Butter und Zucker verrühren. Dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.
Den Teig als Rolle geformt für 30-60 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Ofen auf 160°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Dann den Teig Stück für Stück zu Kipferln formen und diese auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen.
Die Bleche nacheinander für rund 15 Minuten backen. Anschließend die Plätzchen abkühlen lassen.
Die Kipferl direkt nach dem Backen mit Puderzucker und Zimt bestäuben.