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Scones

Das must-have für englischen afternoon tea!
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Portionen: 12 scones

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 75 g Butter
  • 300 ml Milch

Anleitungen

  • Den Ofen auf 220°C vorheizen.
  • Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Butter in Stücke schneiden und in das Mehl reiben.
  • Die Milch dazugeben und alles zu einem Teig vermengen.
  • Zu einer 2-3 cm hohen Scheibe formen.
  • Scones mit etwas Ei bestreiche und für 15 min backen.